MENÚ NÖEL

MENÚ NÖEL

Aperitivo (para todos)

Consomé del Chef 

Bastoncitos crujientes de morcilla con compota de manzana

Bombones de foie y nuez con coulis de frambuesa 

Entrantes (a elegir uno)

Tartar de salmón, aguacate y granada 

Piña baby con cóctel de marisco 

Milhojas de foie, manzana caramelizada y queso de cabra 

Plato principal (a elegir uno)

Confit de pato al PX con puré de manzana 

Brocheta de tataki de atún con sésamo y salsa de soja 

Roast beef en su jugo con parmentier de patata trufado 

Paletilla de cordero asada con patatas panadera 

Canelón gourmet de bogavante con bechamel de marisco

Postre (a elegir uno)

Carrot cake con frosting de queso

Vasitos de cheesecake con frutos rojos 

Milhojas de crema y nata 

Tiramisú

PRECIO MENÚ 42€/persona + I.V.A.(10%)

* El cordero tiene un suplemento de 6 €