MENÚ NÖEL
HA LLEGADO EL MOMENTO DE DISFRUTAR DE LOS TUYOS SIN PASARTE TODO EL DÍA METIDA EN LA COCINA, SOBRETODO EN ESTAS FECHAS TAN ENTRAÑABLES Y FAMILIARES.
MENÚ NÖEL
Aperitivo (para todos)
Consomé del Chef
Bastoncitos crujientes de morcilla con compota de manzana
Bombones de foie y nuez con coulis de frambuesa
Entrantes (a elegir uno)
Tartar de salmón, aguacate y granada
Piña baby con cóctel de marisco
Milhojas de foie, manzana caramelizada y queso de cabra
Plato principal (a elegir uno)
Confit de pato al PX con puré de manzana
Brocheta de tataki de atún con sésamo y salsa de soja
Roast beef en su jugo con parmentier de patata trufado
Paletilla de cordero asada con patatas panadera
Canelón gourmet de bogavante con bechamel de marisco
Postre (a elegir uno)
Carrot cake con frosting de queso
Vasitos de cheesecake con frutos rojos
Milhojas de crema y nata
Tiramisú
PRECIO MENÚ 42€/persona + I.V.A.(10%)
* El cordero tiene un suplemento de 6 €