MENÚ NÖEL

MENÚ NÖEL

Aperitivo (para todos)

Consomé del Chef 

Croquetitas de queso Idiazabal / Croquetitas de txangurro

Bombones de foie y turrón de almendra con puré de manzana 

Entrantes (a elegir uno)

Tartar de salmón, aguacate y granada 

Carpaccio de pulpo con queso manchego y rúcula 

Flor de alcachofa confitada 

Plato principal (a elegir uno)

Lomo de bacalao confitado a baja temperatura con parmentier de patata 

Paletilla de cordero asada con patatas panadera 

Steak tartar con pan de cristal

Postre (a elegir uno)

Tartita de queso con galleta speculos

Tarta fina de manzana 

Mini "Opera" (tarta capas chocolate) 

PRECIO MENÚ 45€/persona + I.V.A.(10%)

* El cordero tiene un suplemento de 5 €