Bandejas
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Entrantes


Pastel de salmón relleno de marisco (10 pers)

35 €

Vasitos de salmorejo, gazpacho, consomé o cremas variadas 

1 litro ó 24 vasitos

10 €

Tabla de quesos con uvas, membrillo, uvas y nueces 

(gouda, camembert, manchego, oveja, parmesano, brie...)

30 €

Tabla de ibéricos con picos artesanos (400 grs.) 

Jamón, lomo y chorizo ibéricos

30 €

Cucharita de bombón de foie y nuez con manzana (12 unidades)

14 €

Grisines con paleta ibérica y tomatitos cherrys (ud.)

1,20 €

Croquetas variadas (30 unidades)

Jamón, chipirones en su tinta y queso azul.

24 €

Brochetas (15 unidades) a elegir entre

* Perlas de mozarella con cherrys

* Melón con jamón

* Queso con membrillo

13 €

Pastel de milhojas de foie, manzana caramelizada y queso de cabra ***         

(10 personas)

38 €

Bastoncitos de morcilla con compota de manzana (30 unidades)

26 €

Rollitos de primavera con salsas (25 unidades)                 

20 €

Cucharitas (12 unidades) a elegir entre

* Humus con pimentón y aceite de oliva         

* Patatas revolconas de mejillones

* Morcilla con guacamole y patatas chips

* Tartar de sardinas

15 €

Cucharitas de tartar de salmón, aguacate y granada (12 unidades) 

20 €

Cucharitas de steak tartare (12 unidades) NUEVO

20 €

Fondue de quesos en pan payes  (15 personas) ***                  

27 €

Cazuelitas: NUEVO

* Choricitos a la sidra (12 personas)

* Migas manchegas con panceta, chorizo y uvas (12 personas)

22 €

Quisches (12 unidades) a elegir entre

* Lorraine

* Calabacín con queso de cabra

24 €

Caracolas de hojaldre rellenas de jamón y queso

(12 unidades)

11 €

Retorcidos hojaldrados de pizza (10 unidades)

9 €

Minicucuruchos (25 unidades) rellenos: 

* Ensaladilla rusa

* Ensalada de cangrejo

* Guacamole 

* Hummus con pimentón y aceite de oliva

27 €

Vasitos refrescantes de ensaladas: (bandeja con 10 vasitos) NUEVO

* Capresse

* Crudités con salsa de queso

* César

* Tabulé con verduritas

25 €

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Segundos platos

Hamburguesitas de ternera con queso y cebolla caramelizada (12 unidades) ***

18 €

Carpaccio de solomillo con parmesano y rúcula

25 €

Pimientos del Piquillo (10 unidades) rellenos de:

* Carne

* Bacalao

20 €

Roast beef en su jugo con puré de patata (400 grs.)

35 €

Vitello tonnato *** (400 grs.)

Delicioso plato italiano elaborado a base de un corte fino de ternera acompañado de una salsa de atún, anchoas y alcaparras 

32 €

Brochetitas de pollo satay (12 unidades)

18 €

Brochetitas de solomillo ibérico con salsa de Jijona y pipas caramelizadas *** (12 unidades)

24 €

Albondigas de ternera con salsa teriyaki 

(12 unidades)

18 €

Tacos mexicanos de ternera con chile y guacamole (10 unidades)

25 €

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Postres

Milhojas de crema y nata *** (unidad)

2,50 €

Milhojas con frambuesas *** (unidad)

3 €

Carrot cake con frosting de queso *** (unidad)

2 €

Brownnie

2 €

Vasitos de:

* Tiramisú

* Lemon pie

* Cheesecake con frutos rojos

3 €

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Bandejas frías

Ideales para una merienda informal, cumples de niños.....

Empanada de pan/hojaldre (14/16 personas)

* Atún

* Carne

25 €

Mini tartaletas (20 unidades)

* Queso con pimientos

* Ensalada de cangrejo

* Ensaladilla rusa

15 €

Tortilla de patata con/sin cebolla 

10 €

Mini volovan relleno (20 unidades)

* Ensalada de cangrejo

* Mousse de salmón con huevas

18 €

Croissants rellenos (10 unidades/1 sabor)

* Vegetal

* Jamón york y queso

* Jamón serrano

* Cangrejo

13 €

Mediasnoches (10 unidades/1 sabor)

* Inglesitos (vegetales)

* Jamón york y queso

* Jamón serrano

13 €

Sandwiches (10 unidades/1 sabor)

* Sobrasada

* Jamón york y queso

* Jamón serrano

* Ensaladilla rusa

* Paté

* Queso con nueces

13 €

Saladitos (bandeja 30 unidades variadas)

Atún, sobrasada y jamón y queso

20 €

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PLATOS FUERA DE CARTA

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Tataki de atún con sésamo y salsa de soja

Langostino crujiente con mayonesa del Japón

Gyozas de pollo al curry con salsa Hoisin 

Chupa chups de cochinillo con jugo de carne

Zamburiña con muselina de ajo

Cazuelitas de rabo de toro

Cazuelitas de callos a la madrileña

Chupa chups de toro a la cordobesa con parmentier de patata trufado

Brochetas de pollo Yakitori con salsa Teriyaki

Vasitos/cucharitas de pulpo a la vinagreta

Rollitos de puerros y gambas

Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa japonesa

Rollitos de espinacas, pasas, piñones y queso Idiazabal

Pirulis de codorniz con salsa de soja, oporto y miel

Tortilla de patata con chorizo riojano o con verduras

Musaka de bogavante

Canelon gourmet de bogavante

Confit de pato con mermelada de higos